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炸米泡,打鼎糕,街头年味正浓时

来源:华容手机台 作者:李之贤 王帅 见习记者 廖子煖 编辑:张雅文 2026-02-12 09:02:10
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华容融媒体中心讯(记者 李之贤 王帅 见习记者 廖子煖)年关将近,记者走访发现,炸米泡、打鼎糕、敲麻糖的传统小吃摊点纷纷现身街头……

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“炸米泡!炸米泡喽!”洪亮的吆喝声刚落下,一声闷响便在街道炸开,白雾腾起,浓郁的米香逐渐在空气中蔓延。炸米泡的陈师傅熟稔地转动着爆米花机,待时机成熟,便将机器对准麻袋口,轻轻一撬,“嘭!”的一声,热腾腾的米花随之涌出,香脆扑鼻,吸引了不少大人小孩前来购买。

顾客 李再香

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除了米泡,蒸鼎糕的摊子也冒着暖暖白气。由大米和糯米混合而成的粉末被倒进磨具,经蒸汽轻熏,再用木杵顶出——不过一分钟,一个米钟,一个米香浓郁、松软糯口的鼎糕便热腾腾地出炉了。另一边,叮叮咚的敲糖声清脆传来,奶白色的糖块在锤起锤落间碎裂开来,甜香四溢。这些传统小吃,不仅是舌尖上的记忆,更是许多人心中不可或缺的“年味”符号。

一份米泡、一块鼎糕、一袋麻糖……人们带走的或许不只是一份零食,更是一段可触可感的时代回忆,一种渐渐回归的、热气腾腾的团圆气氛。

一审:杨雅淇

二审:徐心怡

三审:吴巍伟

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